2026-08-09T09:27:00Z 家族新聞　みつやん通信「からだとココロにやさしい暮らし」 エコロジカルでオーガニックな世界が広がっていくといいな...。 tag:diary.press328.com,2026://2 system328 Copyright (c) 2026,press328.com 2026-08-09T09:27:00Z 2026-08-09T07:34:52Z tag:diary.press328.com,2026://2.5097 2026-08-09T07:34:52Z

今日は、一人暮らしの長男が帰ってくるので豚スペアリブを解凍。長男は、自炊しているが．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 一人暮らしの長男が帰ってくるので
豚スペアリブを解凍。
長男は、自炊しているが、
夏にカレーは作れないという
なぜなら、仕事で昼間留守にするため
火が通せず、腐るから
何日分も作れてしまう
カレーはつくれない。
なので、カレーをつくる次男
（たんに、長男が沢山食べるから、カレーにしたかも）

いつもは、
ハヤシライスのルゥをベースすることで
コクがあるカレーになるのだが
ハヤシライスのルゥがない。
ということで
ホワイトシチューのルゥを少し入れ
カレーのルゥで作った次男
牛乳も入れたためか
カレー風味のシチューになったが
おいしい。

今日は、室工大で
共通テストの模試の次男
共通テスト本番の場所での模試

我が家から室工大への
ふつうの行き方は
バスにのって、
JRの駅まで行って
JRで東室蘭駅へ行って
そこからバスに乗って室工大へ

模試は、10時始まり。
東室蘭へ行くJRの電車が
1時間に1本程度なのに
8時以降は特急しかない
となると、
7時半の普通電車に乗るしかない
いつも乗る1日1本しかないバスでは
7時半には間に合わない
そうなると、
いつもより早いバスに乗るしかない
車で15分先のバス停に行けば
間に合うバスがある
しかし、模試は土日
土日は、そのバスは運休

ということで、
車でJRの駅まで
行かねばならない
朝早く、車で行くが
朝早すぎて、店はどこもやってないので
ついでがなさ過ぎて
なんだかつまらないが
そのまま帰ってくるしかない

そして、
模試が終わる夕方に
室工大に迎えに行く

今日は、一人暮らしの長男が帰ってくるので
それまでに帰らねばならない。
ならないけど、
せっかく室蘭まできているので
ちょとウロウロすると
お腹が減っている次男は
ついつい買ってしまい
結構おなかが膨れて
長男が到着する前に帰る。

そんな状態なので、
いつもはたくさん食べれる
カレーなのに
ちょっとしかたべられない次男
長男は、いつも通りたくさん食べているが
いつもは、
ほぼなくなるか
一人前ぐらいしか残らないが
いつもよりは、カレーが残った
明日もカレーで晩ご飯できそう

ちなみに、この前のドーナツ屋に行くが
やはり、終わっていたので
行くタイミングがない店となりそう]]> 2026-08-09T07:36:09Z 2026-08-07T23:49:17Z tag:diary.press328.com,2026://2.5096 2026-08-07T23:49:17Z

昨日の他人丼が結構多く余っていたなので、昼ご飯に食べ切るかと思ったが、それでも余る．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 他人丼が結構多く余っていた
なので、昼ご飯に食べ切るかと
思ったが、
それでも余るほどあった

他人丼が残っていることを忘れ
豚ひき肉を解凍していた次男

どうしようか
悩んだ挙句
茄子もあるので
マーボー茄子を作った次男
マーボー茄子丼に他人丼をのせる

マーボー茄子の汁と
他人丼の汁がまざり
結構おいしい味になった
汁だくで
今日も
お茶漬け状態

昨日で
味噌汁がなくなったので
今日は、
卵スープを作った次男
いつもはトロミをつけるが
今日は、全くつけず
なぜ、卵スープにトロミをつけるのか
わからないと次男
確かに、
トロミをつけなくても
おいしい。
まあ、でも
トロミがあった方が
アツアツが長くなるので
おいしさ持続するかも]]> 2026-08-08T04:23:44Z 2026-08-07T23:48:58Z tag:diary.press328.com,2026://2.5095 2026-08-07T23:48:58Z

今日は、昨日の豚バラ肉の半トレーが残っているので中華丼を作ると言いながらどちらかと．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 豚バラ肉の半トレーが残っているので
中華丼を作ると言いながら
どちらかというと
他人丼を作った次男

明日の弁当のためには
汁を入れられないので
汁は晩ご飯に全部入れたため
汁だく状態で
お茶漬けのよう]]> 2026-08-08T04:19:35Z 2026-08-05T11:14:40Z tag:diary.press328.com,2026://2.5094 2026-08-05T11:14:40Z

今日は、チンジャオロースを作った次男豚バラ肉を解凍そして、ピーマンがありタケノコも．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 チンジャオロースを作った次男

豚バラ肉を解凍
そして、ピーマンがあり
タケノコもあった
タケノコの水煮が二人分としては多く
タケノコだらけになった

タケノコの水煮は酸味料が
入っているらしく、
水にさらす必要があったようだが
知らずにそのまま使った
なので、
次男は酸っぱい味が合わないかもしれない
と思いながら作ったようだが
そんなに酸っぱくなかった。
余れば
水につけてラップして
冷蔵後にいれれば、もつらしいと
後でわかった
分かっていれば
タケノコだらけにならずに
明日の具材になったのだが

今日は、次男は
バイトも学校もなく
1日中OFFの日であった

昨日のカレーが
一人分位あり
昼ご飯に
オムライスのカレーがけ
（ご飯は炒めたりせずそのまま）
を作ってくれた次男

今日は出かけず
一日中家にいた日]]> 2026-08-07T23:59:35Z 2026-08-05T05:39:32Z tag:diary.press328.com,2026://2.5093 2026-08-05T05:39:32Z

今日は、当然ながらカレー昨日のカレーなので、温めるだけ楽なので、おやつに、パンケー．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 カレー

昨日のカレーなので、
温めるだけ
楽なので、
おやつに、
パンケーキを作る次男

卵を溶かずに
小麦粉に落としたようで
ふくらみが
悪くなってしまったらしい。
あんこが食べたいというので
こしあんしかなかったが
こしあんとバターをのせる
やっぱり、
粒あんより
こしあんと次男はいう
私は粒あん派]]> 2026-08-07T23:49:59Z 2026-08-03T14:53:18Z tag:diary.press328.com,2026://2.5092 2026-08-03T14:53:18Z

今日は、肉を解凍するのを忘れたので帰宅後すぐに解凍解凍した肉は、牛すね肉なので、当．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 帰宅後すぐに解凍

解凍した肉は、
牛すね肉
なので、
当然のごとく
カレーを作る次男

今回のカレーは
シャビシャビカレー

玉葱、人参、ジャガイモを
小さく切り、
肉も、そのまま入れると
固くて噛み切れない部位がある
だいたい、
白い部分（脂なのか筋なのか）が
噛み切れないことが多いので
白い所を切り取り
細かくして、最初に炒め
煮込んだおかげか
肉がおいしい
ルゥもおいしい

玉ねぎは存在感がなくなる
ジャガイモは二日目には
なくなるのではないかな

弁当は、シャビシャビなので
入れられず、具だけのせて
卵焼きを追加した次男
後で聞くと、
卵焼きが過去一おいしかったらしい
ダシ粉、塩、胡椒、醤油の
配分がよかったらしい
醤油と塩を両方入れたら
辛いかと思いながら入れたらしいが
辛くならなかったようだ]]> 2026-08-05T05:27:15Z 2026-08-02T10:07:49Z tag:diary.press328.com,2026://2.5091 2026-08-02T10:07:49Z

今日は親子丼」汁だくで作ったしまった次男お弁当には汁は入れられないので晩ご飯は汁だ．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 」
汁だくで作ったしまった次男
お弁当には汁は入れられないので
晩ご飯は汁だくになり
お茶づけ状態
いつもは、
肉は半トレーしか
使わないのに
今日は、1トレー分使ったので
肉が多く、味が濃い
なので、
卵を落とす
胡麻油を垂らす
青のりかける
などなど
ご飯が追加できないので
いろいろと味変する次男]]> 2026-08-05T03:19:26Z 2026-08-02T09:13:13Z tag:diary.press328.com,2026://2.5090 2026-08-02T09:13:13Z

一人暮らしの長男が帰ってくるかもと思った次男が豚ヒレ肉を解凍オープンキャンパスから．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 帰ってくるかもと思った次男が
豚ヒレ肉を解凍

オープンキャンパスから帰ってきて
長男帰ってこないことが
確定すると
「ヒレ肉を解凍したのは失敗」と次男
一泊だけでは帰ってこないと思うのだが
次男は帰ってくると思ったようだ

解凍してしまったのはしょうがない。
ヒレ肉でつくるものは
ヒレカツぐらいしか思いつかない
ヒレカツをつくる次男

今回は、うまい！
前回は、まずくはないけど
うまい！というほどでもなかった
前々回も、うまかったが
前回と何がちがうのだろうと思う。
厚みがある方がうまいのかな
]]> 2026-08-02T09:12:26Z 2026-07-31T14:12:37Z tag:diary.press328.com,2026://2.5089 2026-07-31T14:12:37Z

肉を解凍するのを忘れたのでひき肉なら解凍するのに間に合うので帰宅後冷凍庫から出す今．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 ひき肉なら解凍するのに間に合うので
帰宅後冷凍庫から出す

今日は、一人暮らしの長男が
帰ってくるかどうか分からず
帰ってくるなら、スパゲティー
帰ってこないなら、ハンバーグにするか
となっていたが、
帰ってこないと分かったところで
作り出して10分ぐらいで
出来上がった
ミルクパンに、
玉葱とエノキとひき肉を入れて
煮込んだものを作った次男
簡単にできて美味しい
（写真撮るのを忘れてしまった
見栄えはよろしくないのでまあよいか）

翌日、
次男と大学のオープンキャンパスへ行く
お弁当はいらないのもあり
簡単なメニューにしたのかな

さすがに工学系の大学なので
オープンキャンパスの参加の申し込みから
受ける講座、お弁当の予約まで
サイト上でできるようになっていた
去年もサイト上で申し込んだが
当日、受付が長蛇の列で
建物から外まで伸びていた
そして、雨だった。
傘を持っていかなかった。
濡れながら、列に並んでいた。
今年も雨。
なのに、今年も傘を持っていかなかった・・
到着したときは「しまった！」と思ったが
全く並ばずに受付が終了。あれれ
去年は、スマホのQRコードをスキャンし、
名札を受け取るという受付だったが
今年は、受付を簡略化
QRスキャンは無し、名札もなし。
お弁当は
去年は、予約はなく
名札を見せて、用意されたお弁当で
まだあるものから選ぶというもので
雨の中、食堂の前は長蛇の列だった
今年は、講座を受けず
下宿先の
相談窓口に行くのみですぐに終わった。
ほとんどの人は講座をうけて
昼過ぎまで、食堂に来れないので
ガラガラだった。
余裕で、予約したお弁当を受け取り
二人で座れる好きな場所で食べる。
講座が終わるころ、混みだしたが
去年のような長蛇の列はなく
すんなり受け渡しがされている模様
次男の友達も
同じようにオープンキャンパスに
来ているが、一人らしい。
一人でご飯はかわいそうなので
2時間近く、講座が終わるまで待って
混みあった食堂で
私が座っていた席を譲り
次男と合流
私は車で待つのであった。

帰り道
今年2月頃に歯医者さんで
聞いたドーナツ屋さんに行く。

日曜日・月曜日休みで
何度か近くに行っているのに
今まで行けなかった。
なんでも、行列覚悟の店らしい。
行ってみると、
車一台！お客さん一組のみ
ラッキーと思って店に入ると
2種類のドーナツしかない
こんなに種類があるのに！

本来なら売れ切れている
時間なのかもしれない。
土曜日だし
残っていてラッキー！ってことか
なので、残っていた
豆乳きな粉とごまあんこを買う。
開店前に行くと整理券が配られ
一人10個までしか
買えないというのは
納得である
これはおいしい。
ドーナツなのか？とも思う食感
どちらかというとパンに近い感じ
だが、パンとしてもおいしい。
本当に揚げているのか？と思うほど
脂っこくない
もちもちなのでベーグルなのか？
とも思うが、揚げたドーナツらしい
なんでも、
道産小麦に
マッシュポテトを乾燥させたフレークを
いれているらしい。
油を吸収させないために
乾燥してから揚げているらしい
こだわりのドーナツ屋さん
近くに行くときは必ず寄ると思う]]> 2026-07-31T14:35:31Z 2026-07-31T04:36:44Z tag:diary.press328.com,2026://2.5088 2026-07-31T04:36:44Z

今日は昨日の鶏もも肉の半トレーが残っているのでなにつくろうとなったがコショウと一味．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 昨日の鶏もも肉の
半トレーが残っているので
なにつくろうとなったが
コショウと一味がピリリと効いた
鶏のあんかけを作る次男

片栗粉入れすぎて
水を足して調整していたら
あんかけが多くなってしまったようだ
あんと鶏肉をたべると
丁度良い塩梅なのだが、
あんが肉に対して
多いので
あんだけたべると
一味なのか
こしょうなのか
わからないけど
私には辛く
全部のあんを食べるのに
苦労した]]> 2026-07-31T14:34:30Z 2026-07-31T04:35:48Z tag:diary.press328.com,2026://2.5087 2026-07-31T04:35:48Z

昨日、作ったゆで卵で今日、卵サンドを作る予定だったが黄身がとろ〜りとしていたので、．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 今日、卵サンドを作る予定だったが
黄身がとろ〜りと
していたので、
見栄えがいいので
親子丼にのせた次男

だが、ゆで卵を冷蔵庫で
保存したせいか
黄身がとろ〜りとせず
あてが外れる

親子丼にもカレー粉を入れ
ちょっと変わった味になるが
おいしい
カレー粉は結構
なんにでもあう。
万能かも]]> 2026-07-31T14:32:41Z 2026-07-31T04:35:19Z tag:diary.press328.com,2026://2.5086 2026-07-31T04:35:19Z

今日は、チキン南蛮をつくる次男チキンにかかているソースがうまい生姜たっぷり、ニンニ．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 チキン南蛮をつくる次男

チキンにかかているソースがうまい
生姜たっぷり、ニンニクも入り
甘じょっぱいソース
チキンと一緒にたべると
美味い。
甘じょっぱいソースが
ミルクパンに結構な量で
余っている
でも、どう使うか
保存するにしても
保存しずらいトロミ
仕方がないので
明日の私の昼ご飯は
袋ラーメンにして
その上にかけることになる

さらに
タルタルソースも作る次男
甘じょっぱいソースと
タルタルソースをからめて
鶏肉を食べると
さらにおいしい。

ゆで卵を4個つくり
2個は、タルタルソースに
残り2個は
明日、食パンを買って
卵サンドを作る予定。
でも、
タルタルソースを作る際に
黄身を見たら
予想外にとろ〜りしていたので
これでは、卵サラダには
不向きなので
明日は、なにかの丼に
載せることになった。]]> 2026-07-31T04:53:35Z 2026-07-28T04:57:58Z tag:diary.press328.com,2026://2.5085 2026-07-28T04:57:58Z

今日は、学校に行っている次男から肉を溶かしてとＬｉｎｅがきたので鶏もも肉を解凍した．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 学校に行っている次男から
肉を溶かしてとLineがきたので
鶏もも肉を解凍した

今日の昼は、
昨日残ったマーボー豆腐を
食べようとしていたが、
冷蔵庫をみると
もやしの期限が切れているのを発見
恐る恐る、ゆでて食べてみると
大丈夫なようなので
袋麺のラーメンをたべることに。

マーボー豆腐が
結構な量で残る
そこで
オムレツをつくり
ご飯の上にオムレツを割り
マーボー豆腐をのせ
マーボー豆腐風の天津飯を作る次男

食べてみると
昨日のマーボー豆腐を
さらに味変している
カレー粉を入れたり
酢を入れたりしており、
一瞬、何味かわからなかったが
おいしい。
オムレツを一人3個の卵で
作っており
バターの風味がほんのり
結構合うかも。]]> 2026-07-28T05:11:29Z 2026-07-28T03:16:34Z tag:diary.press328.com,2026://2.5084 2026-07-28T03:16:34Z

今日はひき肉を解凍何をつくるかとおもいきやマーボー豆腐丼を作る次男近所からもらった．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 何をつくるかとおもいきや
マーボー豆腐丼を作る次男

近所からもらった
辛い調味料を使い切り
さらに、鷹の爪をいれたからか
ちょっと辛い

なので、卵を入れる
玉ねぎたくさんで
おいしい。

玉ねぎがすぐに悪くなるので
半玉だけ、使うということができず
大きな玉葱だったので
結構な量の
マーボー豆腐ができた。
明日の昼ご飯に食べても
余る気がする]]> 2026-07-28T04:56:21Z 2026-07-25T11:26:54Z tag:diary.press328.com,2026://2.5083 2026-07-25T11:26:54Z

昨日残した煮込んだものの３分の１を何にするかスパゲティーが食べたいのでクリームシチ．．．

たわふ http://www.press328.com/ 日記 煮込んだものの3分の1を
何にするか

スパゲティーが食べたいので
クリームシチュースパゲティーを
作る次男

煮込んだのは
豚バラブロックだったので
次男としては合わないと感じたようだ。
クリームシチューは鶏肉に
限ると確信した次男であった。

長男が珍しく連泊するので
スパゲティーだけでは量がたりなく、
その後、インスタント麺とか
長期保存のきくパンやら
災害時の食品の備蓄のローテションのための
役場からのもらったものを
食べる息子たち

この日、長男が珍しく
友達のところへ遊びに行かないので
昼ご飯を考えておらず、
昨日の一人分ぐらいのカレーを
インスタントの袋麺で
長男がカレーラーメンを
作ってくれて、それでしのぐ。
今日も泊るとのことなので
次男のお迎えがてら
明日の昼ご飯ために、食パンを買う
長男はいつも行くパン屋さんに
行ったことがないので
一緒に買いに行き
ついつい、食パン以外の
菓子パンも欲しいと言うので買う。
そして、以前、一度だけ行った
次男がおいしいと何度も言うので
長男が行きたくなったようで
高いケーキ屋にも行く
そして、さらに、
近所のワイン醸造所にも行き
ワインを買う長男
サクランボが
すごく大粒でおいしそうで、
他より安いので
私はついでにサクランボを買う

そんなこんなで、
菓子パンと高いケーキとサクランボが
おやつだったわけだが
それでも、晩ご飯のスパゲティーだけでは
足りなかったようだ]]>