HOME > 料理 > にんじんケーキ

この料理について　書いてないなんて不思議だ！
今年は　何回も作っています。

レシピは「砂糖を使わない　あまくておいしいお菓子」を参考にアレンジ。
（実際のレシピとは　配合が異なります。）

1. 強力粉　カップ１
   全粒粉　カップ１
   ベーキングパウダー　大さじ１
   塩　少々
   シナモンパウダー　少々
   を　一緒にふるい
   
   
2. 紅花油　カップ1/3
   豆乳　カップ1/4
   水で溶いたてんさい糖　カップ3/4
   以前作ったにんじんペースト　カップ１
   を泡立て器で泡立てる。
   
   
3. ふるっておいた１.の粉類を ２.とまぜ、ナッツ類やレーズン、ショウガ汁を加えてさっくり混ぜる。
   あらかじめ、あたため、油を塗っておいた「タミさんのパン焼き器」に流し込み、
   薪ストーブでじっくり焼きます。

うちのオットが大好きなケーキです。
普通のケーキよりも　簡単です。　

Edited by じゅんか 2006-05-13 22:32:54
Last Modified 2006-10-15 13:59:58