日記 日々の出来事、思うこと。
8/5の晩ご飯 by たわふ
今日は、
チンジャオロースを作った次男
豚バラ肉を解凍
そして、ピーマンがあり
タケノコもあった
タケノコの水煮が二人分としては多く
タケノコだらけになった
タケノコの水煮は酸味料が
入っているらしく、
水にさらす必要があったようだが
知らずにそのまま使った
なので、
次男は酸っぱい味が合わないかもしれない
と思いながら作ったようだが
そんなに酸っぱくなかった。
余れば
水につけてラップして
冷蔵後にいれれば、もつらしいと
後でわかった
分かっていれば
タケノコだらけにならずに
明日の具材になったのだが
今日は、次男は
バイトも学校もなく
1日中OFFの日であった
昨日のカレーが
一人分位あり
昼ご飯に
オムライスのカレーがけ
（ご飯は炒めたりせずそのまま）
を作ってくれた次男
今日は出かけず
一日中家にいた日
Edited by たわふ 2026-08-05 20:14:40
Last Modified 2026-08-08 13:19:35