HOME > 日記 > 10/23の晩ご飯

とうとう明日
札幌へ映画を3人で見に行く
だが、昨日、中山峠に
雪が降る
まだ、スタッドレスタイヤにするには
早すぎるので、できればノーマルで行きたい

昨日、雪が降ったが
今日は、暖かい
そして、晴れ
峠のライブ映像を見ても
ほぼ溶けている
まあ、道路わきの雪が解けて
道路で凍結する可能性がないわけではないが
朝一に行かなければ大丈夫だろう

中山峠が無理ならば
千歳経由で行くが
その場合、長男のところで
前泊するかという話もあり
どうしようか？どっちらからいくか？となったが
結局、長男がこちらに帰ってきた

長男がいるなら、
たくさん食べれるもの
でも、明日はいないから
残らないようにしたいところ
いつもなら、
私の昼ご飯にすればいいから
残ってもいいのだが

ということで、
つい先日のカレーを作る次男
でも解凍をわすれたので
凍ったままの手羽元をなんとか半分にしようと
次男が冷たい手でやっているので
しょうがないレンジでチンするか
（あまりレンジを使いたくない私）
8本入りだからさすがに全部使うのは多い
半分にしたいところだが
全部カチコチに凍って、取れない
肉の下に引いていある紙？スポンジ？が
張り付いて取れない

圧力なべで加熱
30分も放置して加熱
よく煮込まれた
トリガラのだしが出た気がする
前回は、鶏ガラ粉末ダシを使ったが
今回は、鶏ガラのだしがでたので
他のだしを入れて
トマト缶半分入れ（また半分を冷凍）
バターをたっぷり入れ
前回のカレーを作る次男

やっぱり
トマト缶とバターがいい
これはうまい

長男、次男、おかわりして
予定通り、全部食べ切る
「腹八分」と長男
多少足りなかったか
「いや、丁度いい」と長男
本当かな

Edited by たわふ 2026-10-24 00:43:59
Last Modified 2026-10-28 00:24:02