HOME > 料理 > 2006年　夏の瓶詰め　まとめ

去年の冬は　ほとんど買い物をしなかった。
月に一度　買い物をしたかどうか　という位。

毎日毎日　白菜と大根とにんじんとかぼちゃと　乾物と　自作しておいた保存食料...を食べた。
買い足したのは　2月頃だったかな。それも大根と白菜。
時折　有機のはね野菜などをもらったので大助かり！
それにしても　自助努力も必要です。

さて、今年はどこまで頑張れるか。
そして　来年はどの程度　準備したらいいのか。
ひとまずは　記録しておく。瓶詰め編。

2005年度に作っておいたストック（残り）
にんじんペースト　900ml瓶　×3本
328ソース　　　　900ml瓶　×6本
にんじんジャム　　900ml瓶　×3本

2006年度に作った分
プチトマト湯むき　900ml瓶　×20本
アップルソース　　900ml瓶　×　3本
乾燥とうもろこし　900ml瓶　×　3本
乾燥黒もちきび　　900ml瓶　×　1本
チャツネ　　　　　900ml瓶　×　2本

豆類　シソの種などは　また後日。

Edited by じゅんか 2006-11-09 19:32:34
Last Modified 2006-11-09 23:17:10