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2006-11-09
2006年 夏の瓶詰め まとめ

去年の冬は ほとんど買い物をしなかった。
月に一度 買い物をしたかどうか という位。

毎日毎日 白菜と大根とにんじんとかぼちゃと 乾物と 自作しておいた保存食料...を食べた。
買い足したのは 2月頃だったかな。それも大根と白菜。
時折 有機のはね野菜などをもらったので大助かり!
それにしても 自助努力も必要です。

さて、今年はどこまで頑張れるか。
そして 来年はどの程度 準備したらいいのか。
ひとまずは 記録しておく。瓶詰め編。

2005年度に作っておいたストック(残り)
にんじんペースト 900ml瓶 ×3本
328ソース    900ml瓶 ×6本
にんじんジャム  900ml瓶 ×3本

2006年度に作った分
プチトマト湯むき 900ml瓶 ×20本
アップルソース  900ml瓶 × 3本
乾燥とうもろこし 900ml瓶 × 3本
乾燥黒もちきび  900ml瓶 × 1本
チャツネ     900ml瓶 × 2本

豆類 シソの種などは また後日。



Edited by じゅんか 2006-11-09 19:32:34
Last Modified 2006-11-09 23:17:10





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