HOME > 料理 > いたみかけの果物　ブラボー。

いたみかけの果物がくると　うきうきします。
先日　いつものお寺で
「食べるのはもうダメ....ジャムでも作る？」といってもらったりんごたち。

うちのオットは市販のりんごを生で食べると　おなかいたくなる.....。
なんでかな？残留農薬に反応？

だから　必ず皮をむき　加熱します。
今回は　いたんだところをけずって。
塩をひとつまみ　置いて　少し煮ると　あま?いデザートができます。

ちょっと　量が多い...。
デザートを食べたら　残りをパン酵母にします。
甘いくだものは　よくふくらむような気がする。
でも酵母が活発なときは短いので　3回ぐらいで使い切ります。
今日のパンは　りんごの香りのパンでした。
こういう日に限って断食だよ...。明日　あしたのお楽しみ。

Edited by じゅんか 2006-11-20 21:12:26
Last Modified 2006-11-21 09:48:45