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肉まんを作りました。

肉まんは手作りすると美味しいけれど、作るのに気合がいります。

1）材料をきちんと計量しなくてはいけない。
2）生地の発酵具合を見極めていないといけない
3）蒸し器の蒸気がワーッと出ているときに　蒸し始めないとふくらまない。
4）アツアツの肉まんが出来上がったときに、食べる人が全員集合していないといけない。


美味しい....けど、もう一度チャレンジします。奥の深い料理です。

Edited by じゅんか 2023-04-29 13:06:36
Last Modified 2023-04-29 13:06:36