日記 日々の出来事、思うこと。
9/29の晩ご飯 by たわふ
今日は、
ひき肉を買わねば！
先日使い切ったうえ
明日迄は
ひき肉が安いと分かっている
（日月が休みの肉屋さん）
肉屋さんへいくと
ひき肉が500g入った袋売り
それも冷凍されている
トレーでもない
袋は今までもあるけど
多すぎではと思ってしまう
1食では使い切れないというか
500gを一気に使うのは
もったいないと思ったが
びっくりドンキーは通常バーグ
150gだったような・・・
つなぎとか考えても
4個作れば、同じ量なのか
でも、やっぱり多いかも
トレーならば、
小分けしやすいけど
袋で冷凍だと
まず、解凍せねば分けられない
解凍、小分け、再度冷凍
2回冷凍はいいのかな
大丈夫かなとか思い
安いけど、まずは一袋だけ買い
小分けが
やりやすければ
明日もう一度買おう
ということで、
今日はひき肉料理
他の肉を解凍していないから
豆板醤を使わない
マーボー豆腐を作った次男
味噌もつかわず
作ったが
結構、マーボー豆腐らしい
マーボー豆腐になり
豆板醤いらないじゃん
となった次男
辛みが好きな次男は
一味を入れる
私には少し辛いが
確かにおいしい
マーボー豆腐になった。
卵がたくさんあるので
オムレツ載せの
マーボー豆腐
辛みが卵で中和され
丁度いいかも
ひき肉は
冷凍されているけど
解凍をせずに
小分けできたので
明日も買うこと決定
次男が2袋買えというので
1㎏のひき肉が
冷凍庫にはいるかな
（小さい冷凍庫で
他の肉でほぼ埋まっている・・のに）
Edited by たわふ 2026-09-30 20:16:44
Last Modified 2026-10-04 01:19:13