日記 日々の出来事、思うこと。
11/4の晩ご飯 by たわふ
先日
チキンをデミグラス風のソースで
つくったらハンバーグみたいな味になったので
ハンバーグを作りたくなったらしい
そして、卵がたくさんあるので
オムレツもつくり
ハンバーグオムレツを作る次男
ご飯に味をつけるための炒めが
面倒なので白ご飯のままだが、
ハンバーグのソースがからみ
白ご飯でもオムレツとしていける
ハンバーグは、パン粉、牛乳、卵を入れたが
なんか足りないと次男がいう
色々なスパイスや
びっくりドンキーの真似をして
味噌もいれたようだが、あまりきいていない
確かに、いつもよりも
なにか、均等な中身で、味気ない
そして気づく
いつも入っている玉葱のみじん切りがない
玉葱とか入れないとこんなに
均等になってしまい、平坦な味というか
なにか足りない感じなるとは
ソースをからめれば、なんとかおいしくはなる
そして
ハンバーグに練り込む卵は
要らないと次男は思ったらしい
Edited by たわふ 2026-11-06 11:44:22
Last Modified 2026-11-10 00:07:52