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2006-02-21
千切り大根


今年こそ 今年こそ...と思いつつ初挑戦。

手始めに一本だけ。
「雪にあてると甘くなる」という噂をたよりに雪の降る中においたら
ついついだらだらと外に放置してしまった。
後日凍り付いてしまった。
まぜようにも混ざらない。
やっぱり手間と愛情を惜しんではダメね。

溶けるまで室内干しにしたら 一応からからになりました。

干し始めてから1ヶ月もかかってしまった。
来年は たくさん作りたいんだけど....。
どうやったら上手に乾くんだろう。
ざるがいっぱいいるのかな?



Edited by じゅんか 2006-02-21 22:36:24
Last Modified 2006-02-21 22:48:37





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