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2006-04-08
蒸しパン暮らし


オットが「パン 蒸しパンにしようよ」と言ったのはいつの日だったか....。

ともかく 現在わが家は蒸しパンを毎日作っています。
結局のところ 酵母が元気なら いい感じに仕上がるような。

そして お寺のおそうじの時に 沢山お下がりの果物をもらった。
ジャムにしたり 色々遊んでいるうちに 
そのままジャムの残りを酵母にしてみた。

これは いい。
すごく元気だ。
あとは 温度だけ。
あったかいお湯を入れた保温ナベで発酵させれば ずいぶんふくらみます。

正直なところ 私はベークした方が好きなんだけどな。
最近は 顔など作って遊んでおります。
これ、結構楽しい。



Edited by じゅんか 2006-04-08 14:25:07
Last Modified 2006-04-08 19:21:05





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