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2006-04-22
玉ねぎパイ


備蓄のりんごがついになくなり、
2日に1回焼いていたアップルパイの時代は終わった。

今回初のチャレンジはこれです。
ずーっと作りたかったけど「グルテンのミンチ」がなくてあきらめてました。
だって高いんだもん。

最近ハマっているのはこれ「ジャックの豆ミート
これを代用に使いました。

生地はアップルパイと同じ配合で。
本当はパイ生地でフタをするんだけど
オーブン無しのわが家。薪ストーブでは 上がこんがり焼けません。
仕方がないのでフタ無しで。

中身は
回し切りした玉ねぎをよーく炒めて 白ごまをふり、
お湯で戻した豆ミートを入れて火が通ったら
しょうゆで味付け、というシンプルなもの。

おかずっぽくて ダンナにウケてました。
私もこういう味が好きです。
ちなみにレシピは「ナチュラルcookingレシピ



Edited by じゅんか 2006-04-22 23:20:18
Last Modified 2006-10-15 14:00:56





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