こんにゃく作りに初トライ

こんにゃく作り.....ってなんちゃってです。
コンヤさんから こんにゃく粉を買ったんです。
水酸化カルシウムと「作り方」もついています。
一応キットなんで 作り方は簡単です。(商品は違うけど参照)
一回作ると 普通に売ってる板こんにゃく6個分くらいできます。
売っているものより おいしいような気がする......。
気のせいか...?
で、 こちょこちょ作っております。
アオサをすりばちですって作った青のり粉をくわえたり
ひじきをすって入れてみたり.....。
いつかは「コンニャクイモ」から作りたいですね!
九州に行った友人「サイトウさん一家」はコンニャクイモから栽培して作っているそうだ。
寒い地方ではダメかも.....。
まあでも気持ちだけでも、ね。
Edited by じゅんか 2007-03-23 21:00:17
Last Modified 2007-03-23 21:38:01