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2007-03-23
こんにゃく作りに初トライ


こんにゃく作り.....ってなんちゃってです。

コンヤさんから こんにゃく粉を買ったんです。
水酸化カルシウムと「作り方」もついています。

一応キットなんで 作り方は簡単です。(商品は違うけど参照
一回作ると 普通に売ってる板こんにゃく6個分くらいできます。

売っているものより おいしいような気がする......。
気のせいか...?

で、 こちょこちょ作っております。
アオサをすりばちですって作った青のり粉をくわえたり
ひじきをすって入れてみたり.....。

いつかは「コンニャクイモ」から作りたいですね!

九州に行った友人「サイトウさん一家」はコンニャクイモから栽培して作っているそうだ。
寒い地方ではダメかも.....。
まあでも気持ちだけでも、ね。



Edited by じゅんか 2007-03-23 21:00:17
Last Modified 2007-03-23 21:38:01





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