HOME > 料理 > こんにゃく作りに初トライ

こんにゃく作り.....ってなんちゃってです。

コンヤさんから　こんにゃく粉を買ったんです。
水酸化カルシウムと「作り方」もついています。

一応キットなんで　作り方は簡単です。（商品は違うけど参照）
一回作ると　普通に売ってる板こんにゃく6個分くらいできます。

売っているものより　おいしいような気がする......。
気のせいか...？

で、　こちょこちょ作っております。
アオサをすりばちですって作った青のり粉をくわえたり
ひじきをすって入れてみたり.....。

いつかは「コンニャクイモ」から作りたいですね！

九州に行った友人「サイトウさん一家」はコンニャクイモから栽培して作っているそうだ。
寒い地方ではダメかも.....。
まあでも気持ちだけでも、ね。

Edited by じゅんか 2007-03-23 21:00:17
Last Modified 2007-03-23 21:38:01