日記 日々の出来事、思うこと。
8/14の晩ご飯 by たわふ
昨日解凍した鶏肉の半トレーが残っている
鶏肉で何作るか
私が、からあげと言うが
うーんメンドクサイと次男
やっぱり、
八宝菜？
親子丼？
と悩みながら
作りだしたので
昨日と同じような感じになる
八宝菜のような親子丼を作る次男
まな板の上で
肉に片栗粉をまぶして
まな板に残っている片栗粉と共に
片栗粉がついた肉を
フライパンに入れ
炒めて作ったので
肉はぷりぷり、
タレはあんかけになる
昨日の余りご飯がある
が、
余りご飯をそのまま晩ご飯に流用すると
ご飯を炊く量が減る
減るということは
少ない量で炊くことになり
少ない量で炊くと
固かったり、柔らかすぎたり
水加減が難しいのか
それとも、少ないと
うまくいかないのが圧力釜なのか
分からないが、
少ない量で炊くのは避けたい次男
なので、別途食べるために
チャーハンにする次男
おやつの様に食べながら、
夕飯を作っていた。
Edited by たわふ 2026-08-14 18:58:04
Last Modified 2026-08-22 13:31:03