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2005-10-24
りんご酵母


今日オットが有機の「落ちリンゴ」を買ってきた。
完熟して落下したものだそうで、早めに食べるもののようだ。
さっそく食べて、やっぱりおいしいなー。よいりんご。

有機のりんごは貴重品なので、皮やしんを酵母にすることに。
写真ではちょっと水が少ないですね。
水を増やしておきました。

ここのところパンの酵母はにんじんばかりだったので....。
たまには違う酵母も育ててみよう。



Edited by じゅんか 2005-10-24 22:35:25
Last Modified 2005-11-04 01:47:49





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