日記 日々の出来事、思うこと。
1/27の晩ご飯 by たわふ
今日は、
鶏肉を解凍
鶏肉のトレーの半分を使い
残り半分は明日用
いつもの鶏肉の丼だけど、
いつもと違うと次男
今日は、
味付けは、塩とダシのみ
醤油、みりん、砂糖、酒は
使っていない。
ショウガとニンニクは
刻んで入れたらしい
ダシは、
「コンソメ」と
「洋風スープの素」の
2種類をいれている
味噌汁も大根を
久々にいれ
次男の理想どおり
大根が透明になるまで
ゆでたと次男
サツマイモも入っているが
量がベストマッチ
入れすぎると甘い
少なすぎたら薄い
丼も味噌汁も
ベースな味って感じ
Edited by たわふ 2026-01-28 23:09:42
Last Modified 2026-01-28 23:52:13