HOME > 日記 > 3/7の晩ご飯

今日は、朝から長男がいる日
昨日、ご飯を多めに炊いたが
一人分ぐらいしか残っていない

長男と二人で
昼はどうするか？
ご飯少ないなら
食べに行くか！ってことに
普通なら一番近くの
鹿肉のカレーとかラーメンを食べるところだが
臨時休業

隣町の水の駅の中の店か
その周りの店のどこかに行こう
と、
長男の新車に乗って行く

長男がうどんが食べたいというので
知り合いのうどん屋さんへ行くと
長男の高校時代のバイト先の人が
お手伝いをしていてビックリ

久々に会う人に
長男を会わせることができてよかった
水の駅でカツサンドを買う長男

次男は模試
長男の車で迎えに行くが
時間があるので
買物に行く
Coop札幌の新サンド
チキンカツサンドを初めて見る
（卵サンドがちょっと前に売られていた
どこのスーパーもこの値段でよくできるなあ）
おいしそうと長男が買う
レジに並ぶと、いつもの素早い
レジのお姉さんが、前の人の購入品の
豆腐の容器が破れているのに気づき
お姉さんが交換に行ってしまった（やはり素早く行く）
前の人が「すみませんね。待たせて」と
挨拶してくるので、いえいえというと
知り合いであった。
ここでも、久々の知り合いに
長男を会わせることになって、よかった。

お迎え時間は遅く、真っ暗
さすがにおなかが3人とも減っているので
車の中で、2種類のサンドをみんなで食べる
次男は昨日のメロンパンを昼に食べれず
それも食べる
そこで、私が新車の天井に
カツサンドのソースをつけてしまう。
（本人より私がショック）
一生懸命拭き取る

今日は鶏肉を解凍しているが
なにつくろ？
大根がヤバイ、キャベツがヤバイ
さつまいも忘れてた
ヤバイものを全部、圧力釜で煮込んで
味噌汁にする。
鶏肉は片栗粉、オールスパイスをつけ
炒める。ごぼうとか舞茸とかいれて
ここで、今までと同じでは
つまらないと思ったのか
次男、牛乳を入れる
長男、胡麻ペーストを使い切りたくて
全部入れる。
あと、砂糖、味噌、豆板醤などもいれたらしい
最後にあんかけにしようと
水を足したら、片栗粉を入れなくても
とろみがあるので
そのまま煮込んで、できあがり

何ができたか、よくわからない
鶏肉の胡麻味噌煮込み（牛乳入り）とでも呼ぶのか
塩辛いが結構おいしいぞ
ご飯がなんぼあっても足りないけど

ソースというか煮汁というか
塩辛いので食べ切れない
肉につけてれば
明日の料理は決まって楽と次男

Edited by たわふ 2026-03-07 15:49:46
Last Modified 2026-03-08 11:17:26