HOME > 日記 > 11/6の晩ご飯

昨日のうちに
牛すね肉を解凍
一人暮らしの長男を満足させる量は
やはり、カレーになる

以前、プチトマトを
大量に消費するために
カレーを作ったとき
トマトを煮込み
ハヤシルゥをいれて
トマトの味しかしないことがあった
トマト缶の半分を冷凍しているものを
すでに投入済みで
ハヤシルゥをいれるか？いなか？
あの時は、
トマトを煮詰め足りなかったからだと
結論付けた次男
すでに、1時間以上、トマトを煮詰めている
（煮詰めているというよりは
遅くにしか到着しない長男を見据えて
材料を煮込んだまま、ドラマを見てしまい
結果的に長い時間経過していた）
この煮込んでいる状態だけでも
結構なトロミがあるところに
さらに、ハヤシルゥとカレールゥを投入し
カレーを完成させた次男

これは、今までのカレーの中で一番おいしい
（これ毎回言っている気もしてきた）
でも、たしかにおいしい
昨日の半分残した鶏肉を
唐揚げにして載せているのも
おいしい

この唐揚げは
一人一切れという
少量を揚げるために（合計3個）
油使ったが
結構余ったので
明日何かに使う為に
残しておくことに

Edited by たわふ 2026-11-09 18:06:58
Last Modified 2026-11-14 00:12:36