日記 日々の出来事、思うこと。
11/11の晩ご飯 by たわふ
今日は、一人分のご飯を作らねば
色々、やりながら作っていたら
シチューになった。
シチューのルウを使わずに作ったのはいいのだが
最初、シチューを作るつもりでなかったので
消費しなければならない野菜と、
切らずに使える手羽元を水に入れて煮込んで、保温調理
この時点でなにを作るか考えていない。
シチューなら
最初にバター、途中で小麦粉、最後に牛乳
らしいが
すでに、水で煮込んでいるので
フライパンでバターと小麦粉をこねこねして
コンソメ入れて牛乳を入れて火にかけて
それを、保温調理の鍋に投入
やはり最初の水が多いせいか
味が薄い・・のか？？何か足りない。
塩を投入
まだ、何か足りない
ダシがたりないのか？
コンソメを何個も投入
何かたりない。
シチュールウの原材料を見ると、ニンニクがある。
ニンニク5粒ぐらい刻んで投入
お、それらしい味になってきた。
最後に、粉末ニンニクも投入
今日は一人でよかった。この部屋ニンニクのにおいでいっぱいだろう。私にはわからないが
飯を作りながら仕事はきつい
12月を超えられるか？
仕事を効率化できるか？
Edited by たわふ 2025-11-11 21:20:29
Last Modified 2025-11-11 23:01:22