HOME > 日記 > 6/9の晩ご飯

今日は、鶏肉固まりを
解凍したはずの次男
唐揚げを作ろうとしていた
解凍したものをみたら
豚肉スライスだった
「何を作ればいいいだー」と叫んでる

それでも、
揚げ物系を作りたいようで
豚肉と玉葱でかき揚げを
作ることにする次男

イチゴが、6/6に初収穫
ハウスもなく、露地の勝手生えだけど
今年は豊作っぽい
（農家でも出来がいいと長男からも聞いた）
晩ご飯前のおやつがなく
イチゴ大福みたいに
イチゴと餡で食べたくて
でも食パンとかないし
でも、パンケーキつくるの面倒
と思っていた次男
強力粉を消費しなくてはと思って
時々私の昼ご飯で
パンケーキを作っていたので
私がそんなに面倒かなと言うと
強力粉のパンケーキのレシピを検索
なんだか簡単そうと思いだし
作りだす次男
レシピは油が植物油だったが
バターにしたいけど
でも、バター高いしと次男
いや、うちが使っている
オリーブオイルの方が高い
バターは安い時にまとめ買いしているから
と私が言うと
嬉しそうに今後バターを使う
ことにするらしい
パンケーキを作ると
15分ぐらいでできた
「こんな簡単だったんだ」と次男

そして、豚と玉葱のかき揚げも
バターを使うことにする次男
焼き揚げして
オーブンで火を通す

この衣に
強力粉を使って消費

強力粉を使うと
もちっとして
結構おいしいかも

バターを使っているので
豚肉なのに
牛肉っぽい味になる

Edited by たわふ 2026-06-10 10:02:45
Last Modified 2026-06-13 20:08:33