日記 日々の出来事、思うこと。
8/23の晩ご飯 by たわふ
貰ったサヤエンドウを
使いたい次男
でも、
Geminiに写真を見せると
モロッコインゲンと分かる
それも
育ちすぎとかではなく
おいしく食べられる状態だとか
その上、
モロッコインゲンは
筋をとらなくても
よいとのことで
筋がとれないと
悪戦苦闘したのは意味がなかったようだ
端は固いようなので
取るのが正解のよう
ということで、
インゲンを細かく切って
あんかけにする次男
卵サラダもつくる
買ってきたパンにつけて
おやつで食べようとしたが
そのまま食べる方がおいしい
ということで、
晩ご飯の一品に
あれれ、
インゲンは
前回の筋を取った時の方が
おいしかったように思う
やはり筋を取るべきか
と思っていたが、
次の日
次男が久々に全OFFの日
インゲン入りのあんかけが
大量にできて残しておいたので
昼ご飯にも食べようと
温める。
ご飯も温かい方がいいと思ったらしく
チャーハンにする次男
インゲンが美味しくなっている
長めに煮込めば
いいことが分かる
チャーハンが辛かった
最近、次男の
塩、胡椒、ニンニクなどの
辛い成分が
多いのか
辛くなることが多い
今回は、胡椒入れすぎ
味見して辛さが
丁度いいと思って
入れているけど
なぜか、実際食べると
本人も辛いらしい
料理している時は
胡椒が
どこかに固まっていて
固まっていないところで
味見していて
盛り付けると広がって
辛くなるのかな
Edited by たわふ 2026-08-25 18:25:53
Last Modified 2026-08-26 00:28:41