日記 日々の出来事、思うこと。
4/17の晩ご飯 by たわふ
今日は、
昨日の手羽元が
半分残っているので
手羽元で何作るか
カレーじゃないと私がいったら
カレーを作った次男
ニンニク多めバターチキンカレー（味濃い目）
と次男が命名
バターチキンというが
後からバターを入れたようだ
ニンニクの粉をたくさん入れ
だしも追加でいれたので
味が確かに濃い
ルゥを入れる前に
長い時間、グツグツさせたので
手羽元が軟骨まで
すぐに取れるぐらいに
煮込まれている
長い時間煮込んだというよりは
放置したので
水分が、結構なくなり
鍋半分ぐらいの量になる
ほとんど晩ご飯だけでなくなる
明日の私の昼ご飯用に
少し残っただけとなった。
いつもはカレーを作れば
2日以上連続になるのに
Edited by たわふ 2026-04-17 19:57:36
Last Modified 2026-04-17 20:38:30