HOME > 日記 > 8/27の晩ご飯

今日、また
解凍するのを忘れており
朝、次男が学校に行ってからLineで
「肉とかして」と連絡が来る
何を溶かそうかと
思って、
冷凍庫をガサゴゾしていると
ルスツ豚の生姜焼き用という
普段買わない肉があることを思いだす
分厚くて、脂身があっておいしそう
ということでこれを解凍する

次男が帰ってきて
これおいしそうと賛同
早速、生姜焼きをつくる次男

全く野菜がなくて不健康というので
生姜焼き用の残ったタレで
モヤシでも炒めたらと
言ったらすぐに作る
作ってから思い出す
昨日、買ったブロッコリーを・・
ブロッコリーをみたら、
すでに、芽が黄色くなっている。
まずいと思い
確かブロッコリーって、
小さな虫がついていることがあるから
洗い方があったようなと
Youtubeを探し出す
「ブロッコリー大きすぎ！」
「ブロッコリーって普通付け合わせで1つだけなのに多すぎ」
「こんなに大きいと茹でれない」
「茎って捨てないの？」
と次男がご機嫌斜めに
Youtubeで見ると、
茎部分と芽部分を切り分けなければ
茎が固いままになるか
芽が柔らかすぎになるかになるので
分けて茹でねばならないらしいが
機嫌が悪く、いっしょくたにゆでる次男
でもなんとか、芽が柔らかめだけど
茎もなんとか食べれるゆで加減に
ブロッコリーを買ってしまったら
今度は私が買った当日に
茹でて、多い分は冷凍しようと思った

Edited by たわふ 2026-08-29 19:28:18
Last Modified 2026-09-01 12:57:25