日記 日々の出来事、思うこと。
12/4の晩ご飯 by たわふ
ゆで卵は、流し水と言ったが、昨日は溜めた水で綺麗に剥けたらしい。冬だから大丈夫なのかなと思っていたら案の定、綺麗に剥けないものがあったらしい。少しだけ流し水すればいいだけなのに。まあでも夏に失敗したときほどではないのでまあいいか
今日はあんかけ。
肉が少なめなので、玉葱とネギを大量にいれたようだ
ニンニクを刻んでいるうちに焦げたと次男
火加減が中火ぐらいで放置してしまったようだ
弱火にするのを忘れたらしい。
焦げはみえるけど
結構濃厚でおいしいぞ
昨日のスープがさらに胡椒辛くなっていた
温めるために火にかけたが
そのまま放置してしまったようだ
しょうがないので、お湯をいれる
でも、まだ辛い
なんとか飲み切った
Edited by たわふ 2025-12-05 18:32:19
Last Modified 2025-12-05 18:54:27