HOME > 日記 > 12/9の晩ご飯

昨日、おやつで
食パンに、バターを塗って、焼いて
小倉餡をのせて食べていたら
ガリっとした
歯の詰め物がとれた・・
今日、朝から電話して夕方歯医者へ行くことに
なので、次男のお迎えにいけないかもと
思っていたら、治療がすぐ終わり
いつもの時間に

お店にものを取りに行き
次男を迎えに行ってスーパーへ
次男、Kiriのクリームチーズアイスを買う
赤城乳業が作ってる！
おお、Kiriのクリームチーズそのまま！のアイスだ
次男、ご満悦

今日の晩ご飯は
以前のリベンジ「肉巻きゆで卵」
おいしい部位のスライス肉を買ったので作りたくなったようだ
「ゆで卵は流し水」と次男に言っておいたので、ちゃんと流し水をしていた。
ゆで卵に流し水をググると、ヒビを入れるともっと剥きやすくなるとのこと
それは知らなかった。
なので、ヒビをいれたもの、いれないものを両方してみた。
そしたら、水に入れてすぐにヒビを入れたものは、結構簡単にむけたが、ビビをいれてないものは少し剥きにくかったと次男。
さらに、剥きやすくするライフハック
大きいスプーンを殻と卵の間に差し込むとさらに簡単に剥けることが分かった。

次男、肉を巻いていく
今回の肉はスライスだけど、バラ肉でもなく、ロース肉でもない、部位なので長くなく、ゆで卵一周できる長さがない
なので、爪楊枝で固定する次男
肉には片栗粉をまぶしてから巻いている
肉が余ったので、肉だけも焼く
見た目、ムッチャおいしそう

卵も肉もおいしく、
マリアージュがさらにおいしい

ゆで卵も、半熟をねらってゆでたが、次男が食べたものは半熟にならず、私が食べたものは半熟だった

どこで、差がでたのか？
卵の大きさかな。
この卵は、町民のみのサービス品で、大きさがまちまち
今度つくるときは、卵の大きさをあわせると次男
最近、料理にやる気がある次男

Edited by たわふ 2025-12-09 23:19:41
Last Modified 2025-12-11 11:37:39