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2005-11-19
大根ファルシー


たぶん、雑誌「アネモネ」で紹介されていた大谷ゆみこレシピのもの。

大根を切って蒸す。
あたためたフライパンにごま油をひいて蒸した大根を両面を焼く。
しょうゆをたらして、もういちど両面を焼く。

これ、簡単ですが、おいしいのです。
「ごはんのおかず」であります。

今回はちょっと間違えて、蒸さずにゆでてしまいました。

蒸した方が、形がくずれにくいです。

蒸した方がおいしい。そして見た目も違うよ。



Edited by じゅんか 2005-11-19 20:19:36
Last Modified 2006-10-15 14:09:13





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