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2005-11-01
おかずパン


座禅断食の最中も、子どもは普段どおり食事をします。
が、3歳児ですから食べる量がまちまち。
私も断食中で味見もできないのがいけないのか、昨日作ったごはんが残ってしまいました。

チャーハンがちょっぴり。お好み焼きが1/2枚。残り物はなんだかおいしそうに見えません。
で、発酵させていたパン生地に練り込んでみました。

今回の酵母はりんご酵母プラスにんじん酵母。酵母のえさにてんさい糖を加えて約1週間したものを使いました。ふわふわに焼き上がった!私も食べたかったのですが、我慢。息子が全部食べました。

オーブンなしでも焼けるパン焼き器参照



Edited by じゅんか 2005-11-01 23:48:20
Last Modified 2005-11-02 00:48:30





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