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2005-11-30
車麩カツ


だし汁があまっていると作ります。

車麩をだし汁で煮込んでおく。
1/4くらいずつに切り、水で溶いた強力粉をつけ、パン粉をまぶしてで揚げる。

シンプルな料理だが、おいしい。
とりやまファームごぼうもあったので、これも衣をつけて揚げました。
ああ、おいしい、よー。

ちなみにこれも薪ストーブの上で料理しました。うふふ。



Edited by じゅんか 2005-11-30 00:09:43
Last Modified 2005-12-13 22:19:13





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