HOME > 料理 > 車麩カツ

だし汁があまっていると作ります。

車麩をだし汁で煮込んでおく。
１/4くらいずつに切り、水で溶いた強力粉をつけ、パン粉をまぶして油で揚げる。

シンプルな料理だが、おいしい。
とりやまファームのごぼうもあったので、これも衣をつけて揚げました。
ああ、おいしい、よー。

ちなみにこれも薪ストーブの上で料理しました。うふふ。

Edited by じゅんか 2005-11-30 00:09:43
Last Modified 2005-12-13 22:19:13