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2005-11-25
大根干し葉作り


大根がおいしい季節です。
今年はもっぱらとりやまファームの大根です。あまいの。本当に。
味をつけずにことこと煮ても、おいしくて、とろけそうです。

で、大根20本をまとめ買いしました。
小さいもののおまけもついて25本くらい。

葉っぱもとてもおいしくて、炒め物にするとバターのような味わい!
ですが一気には食べられません。
冬場、緑のものがないときのために干しておくことにしました。
おやきなんかに入れてもおいしいみたいです。

ふふふ。こういう作業が好きですよー。



Edited by じゅんか 2005-11-25 23:14:38
Last Modified 2005-11-26 14:40:16





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