料理 ゆるりマクロビ... ゆるり西式...
大根を干す
沢庵を作ろうと思う。
３年前にチャレンジして失敗したが、今回はまじめにやりたい。
冬場の保存食作りが今年の課題だ。
本をいくつか、読む。
とりやまファームから大根をわけてもらう。全部で22本。
米ぬかは近所のアニューに頼んで集めてもらっているところ。
今日は大根を洗って干す。
北海道では軒先に吊るしている家があまりない。
わが家も吊るせるような軒先ではない。
なので物干で干してます。
息子よ。お願いだから、おねしょしてくれるなよ。
Edited by じゅんか 2005-11-11 21:21:58
Last Modified 2005-11-12 00:06:17